注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Coco's 流水厨房

人生若只如初见

 
 
 

日志

 
 

简易版黑森林  

2012-02-26 20:47:35|  分类: 我与厨房有个约会 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

简易版黑森林 - coco--wm - Coco爱地球——保护地球,人人有责

前些天我妹生日做的,这是我今年第一次做的生日蛋糕。

样子还好,味道不错。


(方子来自君之)

巧克力戚风蛋糕(8寸):鸡蛋5个,低筋面粉70克,可可粉30克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖40克(加入蛋黄),色拉油65ML,水65ML,泡打粉4/5小勺
装裱材料:鲜奶油360ML(动物性淡奶油或植脂鲜奶油),糖粉50克,酒渍黑樱桃或糖渍黑樱桃半罐,樱桃酒少许(我没有酒渍黑樱,用草莓代替了,用朗姆酒代替了樱桃酒),黑巧克力150克

做法:

1、首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。烤好的蛋糕冷却脱模以后,横切成三片。

2、将巧克力融化,倒入一个盘子里,凝固后,用汤匙刮出巧克力屑。
3、把鲜奶油加糖粉打发。取一片戚风蛋糕,用毛刷蘸朗姆酒刷在蛋糕表面,然后涂上打发的鲜奶油,再铺上切碎的草莓。
4、盖上第二片戚风蛋糕,压实,用毛刷蘸朗姆酒刷表面,涂上打发的鲜奶油,铺上草莓碎。
5、盖上第三片戚风蛋糕,压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油,撒上黑巧克力屑。在蛋糕表面挤上奶油花,放上完整的黑樱桃,中间用草莓来装饰。

 

简易版黑森林 - coco--wm - Coco爱地球——保护地球,人人有责

简易版黑森林 - coco--wm - Coco爱地球——保护地球,人人有责

 


 

简易版黑森林 - coco--wm - Coco爱地球——保护地球,人人有责

简易版黑森林 - coco--wm - Coco爱地球——保护地球,人人有责

 


忙碌的生活正式开始了,阔别已久的轻松还是依然遥远~

希望别太累~别让自己太累!

  评论这张
 
阅读(420)| 评论(15)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017