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Coco's 流水厨房

人生若只如初见

 
 
 

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天寒要滋润,一次满足你三个愿望的下午茶——番薯糖水+紫薯汤圆VS紫薯饼  

2010-10-28 21:47:06|  分类: 我与厨房有个约会 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冷空气入侵,这几天的温度都在15-20度之间,风力很强,早上特别冷,完全不愿起床!

冬天快要来了吗?听说今年的冬天会特别冷,惨了,我一向都怕冷的,这几天我的手脚都处于冰冷状态,到了真正的冬天的时候我该咋办好呢!冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~

没办法了,能补就补,现在就开始补!补啥呢?不就是补血!冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~

 

妈妈给我煲了个补汤,非常好喝!!!冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~

冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
 
天气冷了,当然要打火锅!牛肉丸好爽,超正的!冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
 
冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
 

 天气干燥,当然要来点糖水滋润一下了!弄了个番薯糖水+紫薯汤圆,还有紫薯饼!

  番薯为旋花科植物。据研究测定,每百克番薯含热量仅127千卡,粗纤维0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物29.5克,另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物,食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外,番薯还有利于排便,有利于减肥。 番薯既可生食,又可蒸、煮、烤等食用。

 

材料:紫心番薯、黄心番薯、糯米粉、面粉、姜片、糖

天寒要滋润,一次满足你三个愿望的下午茶——番薯糖水+紫薯汤圆VS紫薯饼 - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
 

 糖水做法:1.将番薯切成小块

                   2.准备一锅水,水滚后,姜片和放入番薯块,大火煮10分钟后,转中火煮15分钟后,转小火

                   3.从步骤2中捞出一些熟的番薯和水放入一个大的容器中静至5分钟后,加入适量的糯米粉,揉成面团

                   4.将步骤三的部分面团分成小份(留一部分做紫薯饼),搓成小汤圆放入步骤2中,此时或要由小火转为大火煮至汤圆浮上面,加入适量的糖调味即可

冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~

 

紫薯饼做法:1.往剩下的糯米粉团中加入少许面粉揉成面团(要加入少许水),目的是为了中和糯米粉的柔软度,加入面粉后煎出来的饼感觉是QQ的,很好吃!

                     2.将面团分成小份,搓圆按扁

                     3.热锅,加入少许油,放入面饼,中火煎至金黄色即可

冬天快要来了吗!? - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
 
这道下午茶即可美容又可以减肥,非常适合各位爱美人士!
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