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Coco's 流水厨房

人生若只如初见

 
 
 

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胜过麦当劳、肯德基的椒盐鸡柳  

2010-07-23 12:07:11|  分类: 我与厨房有个约会 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香脆可口的东西都很受大众的欢迎,特别是年轻人和小孩,要不然麦当劳与肯德基怎么会在中国如此火红呢!

不过我真的好久没吃过它们的东西,雪糕是偶尔会吃的,至于那些包和炸鸡块什么的就很久都没吃过,为了健康,我还是少吃那些食物比较好。

近几年,越来越多关于食品安全的负面新闻,好像吃什么都有害,都不安全,所以自己做的总比外面买的放心,吃得更安心。

 

特意弄了个椒盐鸡柳来解解馋。

胜过麦当劳、肯德基的椒盐鸡柳 - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
 
材料:鸡腿肉、鸡蛋一只、面粉、生粉、椒盐、盐、糖、酱油、料酒、蒜末
做法:1.将鸡腿去骨,鸡肉切成条状,用盐、酱油、料酒、蒜末、糖腌制半天
           2.将鸡蛋搅拌成鸡蛋液,倒一半鸡蛋液进腌制好的鸡腿肉里,搅拌均匀
           3.在步骤2加入适量的面粉和生粉(比例是2:1),搅拌成糊状
           4.油热后,放入鸡肉炸成7分熟或半熟后捞出
           5.等到油再次烧热,再把鸡肉放入油锅中炸至全熟捞出,放入碟子中
           6.准备好椒盐,撒在鸡肉上或点着吃都可以
胜过麦当劳、肯德基的椒盐鸡柳 - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
 
自己做的,就不用担心有防腐剂或者地沟油了,做得开心,吃得放心。胜过麦当劳、肯德基的椒盐鸡柳 - coco.ling - Coco.LingS  Bolg~
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