今天终于把烤炉扛回家了!
晚饭过后,兴奋地把所有工具都拿了出来,为我的饼干做准备!
想到这是我人生中第一次自己烤东西!所以还是弄一个失败率为零的饼干好了!
方子是参考了坚果姐的!
材料:牛油60g、砂糖35g、蛋液15g、低筋面粉105g
做法:1.将牛油融化
2.按材料的次序,往融化的牛油里加入砂糖、蛋液、低粉搅拌均匀,揉成面团,用保鲜膜包好,放入冰箱冰一会,待到它变硬再拿出来
3.用面棍把面团擀平后,用饼干模盖出模型
4.烤盆上涂点油,再把成型的饼干放上去
5.烤箱预热,170°C 上下火烤制13分钟左右,烤好取出
除了第一盘烤得有点焦,其它的都还好!第一次算是成功了吧!
另外,我弄了一些咸味的饼干,本来是想给奶奶明天去爬山的时候吃的,结果盐放多了,最后宣告失败,实在是太咸了!
不过值得庆幸的是甜的那些很好吃!
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